Salz-Karamell-Sirup für Salted Caramel Iced Latte mit Cold Brew ❤

Ihr Lieben, heute gibt es endlich einmal wieder ein Cold Brew Rezept. Ihr hattet euch ja gewünscht und hier ist es: Salz-Karamell-Sirup für Salted Caramel Iced Latte mit Cold Brew. Kalt aufgebrühter Kaffee trifft auf süß-salzigen Karamell-Sirup. Wirklich ein absoluter Genuss für den Sommer und wann immer ihr mögt. ❤

Der Salz-Karamell-Sirup schmeckt natürlich auch einfach köstlich zum Beispiel über Eis. Oder auch in einem heißem Latte Macchiato oder Caffè Latte. Ich finde Kaffee und Salz-Karamell passen wirklich absolut köstlich zueinander.

Ich liebe diesen Geschmack von Süßem und Salzigem zusammen. Darum ist der Salz-Karamell-Sirup einfach perfekt und so einfach zu machen für alle, die diesen Geschmack einfach

Genießt diese Köstlichkeit von Getränk mit euren Freunden, zum Kuchen oder einfach so am Abend. Einfach eine leckere cremige Kombination. Mehr gibt es auch gar nicht mehr zu sagen. 😉

Eure Jana

Weitere Rezepte mit Salz-Karamell:
Schokoladen-Tarte mit Salzkaramellkern
Salted Caramel Cheesecake oder Salzkaramell Käsekuchen
Nur 4 Zutaten: Salz-Karamell Eis
Salz-Karamell Upside Down Apfelkuchen (Salted Caramel)

Rezept für Cold Brew:
60 g Kaffee (gern hell gerösteten Kaffee)
1 Liter kaltes stilles Wasser (aus der Flasche oder gefiltert)

Ich nehme immer eine French Press (Siebstempelkanne). Den Kaffee sehr grob mahlen und gern frisch. Den Kaffee in die Siebstempelkanne geben. Ein wenig mit Wassser begießen und das Kaffeemehl etwas aufquellen lassen. Dann das gesamte Wasser hinzugeben, gut verrühren und für 12 Stunden (am besten einfach über Nacht) im Kühlschrank ziehen lassen. Dann den Stempel hinunter drücken und abgießen und kalt stellen. Hält sich circa 2 Tage im Kühlschrank.

Rezept für circa 500 ml Salz-Karamell-Sirup:
250 g Zucker
500 ml kochendes Wasser
2 TL Salz

Den Zucker in einem in einem heißem Topf unter Rühren auflösen und darauf achten das nichts anbrennt. Es sollte eine braune Flüssigkeit werden.
Dann das kochende Wasser hineingeben und den Zucker gut auflösen lassen. Alles für eine Minute köcheln lassen. Das Salz hinzugeben. Etwas abkühlen lassen und in Flaschen abfüllen.

Rezept für Salted Caramel Iced Latte mit Cold Brew:
Salz-Karamell-Sirup
Cold Brew
Etwas Sahne
Eiswürfel

Eiswürfel in ein Glas geben. Nach Belieben Salz-Karamell-Sirup dazu geben und mit Cold Brew auffüllen. Dann einen guten Schuss Sahne hineingeben und genießen!

Solltest du das Rezept ausprobieren, freue ich mich immer auf deine Rückmeldung. Gern über Instagram: @nomnomsfood_jana oder mit dem #veggienomnoms ❤

Guten Appetit – Bon appétit! ❤