Weihnachtliche Spekulatius-Biskuitrolle mit Kirschen ❤

Ihr Lieben, ich bin auch endlich in Weihnachtsstimmung und unser kulinarischer Adventskalender X-MAS Boom Adventskalender hilft auf jeden Fall auch dabei. Auch in diesem Jahr sind wieder 24 tolle Blogger*innen mit köstlichen 24 Weihnachtsrezepte dabei und das schon im fünften Jahr. Wie jedes Jahr sind die Rezepte wieder unfassbar vielfältig und so köstlich. Da ist für jede*n eine Köstlichkeit für das Weihnachtsessen oder die Vorweihnachtszeit mit den Liebsten dabei. Ich darf heute unser 6. Türchen an Nikolaus öffnen und freue mich sehr darüber. Dieses Jahr wollte ich wieder einen Kuchen für euch umsetzen und dabei ganz weihnachtlich vom Geschmack werden. Aber auch fruchtig sollte er sein. Es wurde diese wunderschöne und leckere: Weihnachtliche Spekulatius-Biskuitrolle mit Kirschen. ❤

Die weihnachtliche Spekulatius-Biskuitrolle mit Kirschen ist einfach perfekt. Spekulatius ist einfach der Geschmack, den ich immer am liebsten mit Weihnachten verbinde. Sie vereint würzige Aromen, fruchtige Frische und eine herrlich luftige Textur. So wird diese Rolle garantiert zum Highlight der Advents-Kaffeetafel. Die Kombination aus Gewürzkeksen und cremiger Füllung mit fruchtigem Kirsch-Kompott wird ganz sicher alle deine Liebsten überzeugen – die Nachbar*innen waren auf jeden Fall begeistert.

Spekulatius – ein köstlicher Keks zu Weihnachten

Ursprünglich stammt Spekulatius aus Belgien und den Niederlanden und hat sich im Laufe der Jahrhunderte zu einem der bekanntesten Weihnachtsgebäcke entwickelt. Seine charakteristische Note erhält der Spekulatius durch eine fein abgestimmte Mischung aus Zimt, Nelken, Kardamom und Muskat. Diese Aromen verkörpern den Geschmack von Weihnachten – warm, würzig und einladend. Ob einfach so zum Knuspern beim Kaffee oder wie hier in einer leckeren Biskuitrolle, Spekulatius begeistert mit seiner Vielseitigkeit und ist für mich einfach der Geschmack von Weihnachten.

Köstlich luftig: Biskuitrolle

Die Biskuitrolle selbst ist ein echter Klassiker beim Backen. Ihr Geheimnis liegt im Teig: Biskuit ist besonders leicht und luftig, da er durch das Aufschlagen von Eiern mit Zucker seine charakteristische luftig-leichte Konsistenz erhält. In dieser weihnachtlichen Variante wird der Teig mit Spekulatius-Gewürz verfeinert, um ihm eine würzig-weihnachtliche Note zu verleihen. Gefüllt mit einer sahnigen Creme und fruchtigem Kirsch-Kompott wird daraus ein köstlicher Kuchen, der nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich überzeugt. Ihr könnt die Spekulatius-Biskuitrolle mit Kirschen sehr gut vorbereiten und Nachmittags alle damit verwöhnen. Einfach und doch besonders. Ich bin auf jeden Fall begeistert und hoffe ihr dann auch. ❤

Ich freue mich sehr, dass ich euch die Spekulatius-Biskuitrolle mit Kirschen heute für unseren X-MAS Boom Adventskalender servieren darf. Die anderen weihnachtlichen Rezepte der tollen Blogger*innen, die in diesem Jahr mitmachen, sind auch alle grandios. Schaut unbedingt bei ihnen vorbei! Es ist doch jedes Jahr wieder ein köstliches kulinarisches Fest!

Gestern war übrigens die liebe Bine von waseigenes dran und hatte hinter ihrem Türchen für uns ein köstliches Spekulatius Tiramisu mit Apfelkompott und Preiselbeeren. Morgen ist die liebe Andrea von Zimtkeks & Apfeltarte an der Reihe. ❤

Meine X-MAS Boom Adventskalender Rezepte der letzten 4 Jahre:

Süßes Rentier-Dessert – Schokoladen-Dessert im Glas

Weiße Schokolade Cranberry Käsekuchen | Cranberry White Chocolate Cheesecake

Heißer Kirsch-Punsch mit Äpfeln und Haselnuss wie vom Weihnachtsmarkt

Veganer Schokoladen-Kaffee-Gugelhupf mit Salzkaramell

Vegane Mandarinen Tarte mit Spekulatius-Boden ohne Backen

Ich wünsche euch noch eine wunderschöne Vorweihnachtszeit mit wenig Stress und entspannte Weihnachten mit euren Liebsten! ❤

Eure Jana

Unser kulinarischer X-MAS Boom Adventskalender für 2024 mit vielen köstlichen Rezepten:

1. Dezember | Jankes Seelenschmaus: Kleine Weihnachtsbaum-Quiches mit Quetschkartoffeln

2. Dezember | Ina Is(s)t: Weihnachtlicher Bratapfel mit Milchreis-Füllung

3. Dezember | Kuechenchaotin: Lebkuchen Kuchen – glutenfrei und vegan

4. Dezember | feiertaeglich: Himmlische Pistazien Crinkle Cookies

5. Dezember | was eigenes: Spekulatius Tiramisu mit Apfelkompott und Preiselbeeren

6. Dezember | Nikolaus & mein Türchen ❤

7. Dezember | Zimtkeks & Apfeltarte: Omas saftiger Stollenkuchen mit Quark vom Blech

8. Dezember | 1x umrühren bitte aka kochtopf: Cremiger Dulce de Leche Likör

9. Dezember | Labsalliebe: Weihnachtliche Dubai Datteln

10. Dezember | SavoryLens: Himbeer-Zimtstern-Dessert

11. Dezember | S-Küche: Nusshörnchen Plätzchen

12. Dezember | deichmadame

13. Dezember | Glasgeflüster

14. Dezember | ELBCUISINE

15. Dezember | Bake to the roots

16. Dezember | Kochkarussell

17. Dezember | Das Knusperstübchen

18. Dezember | Experimente aus meiner Küche

19. Dezember | USA kulinarisch

20. Dezember | Möhreneck

21. Dezember | tastesheriff

22. Dezember | Wienerbrød

23. Dezember | Whatinaloves

24. Dezember | Meine Torteria