Festlich köstlich: Cremiger Whipped Feta-Rosmarin-Dip mit scharfem Honig (hot honey), Rosmarin und kandierten Walnüssen dazu Rosmarin-Pita-Brote aus der Pfanne ❤

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Ihr Lieben, ich darf in diesem Jahr beim Kulinarischen Adventskalender 2024 der lieben zorra vom Blog 1x umrühren bitte aka kochtopf mitmachen. Das ist so toll, denn den gibt es nun schon im 20. Jahr. Ein tolles Jubiläum und ich fühle mich wirklich geehrt dabei sein zu dürfen! Es sind wie immer 24 tolle Foodlogger*innen mit 24 leckeren Weihnachtsrezepten dabei und ihr findet hier alle 24 kulinarischen Türchen. So macht die Vorfreude auf Weihnachten doch Spaß, oder!? Richtig toll: Bei gleich zwei Gewinnspielen könnt ihr tolle Preise gewinnen. Schaut mal weiter unten für weitere Infos. Heute öffne ich also das 13. Türchen für euch und habe diese Leckerei mit dabei: Cremiger Whipped Feta-Rosmarin-Dip mit scharfem Honig (hot honey), Rosmarin und kandierten Walnüssen dazu Rosmarin-Pita-Brote aus der Pfanne. ❤

Dieser whipped Feta-Rosmarin Dip mit scharfen Honig und kandierten Walnüssen ist so verführerisch lecker! Jeder Bissen ist einfach purer Genuss: Der Whipped Feta-Rosmarin-Dip kombiniert cremigen Feta mit der würzigen Frische von Rosmarin, einem Hauch Knoblauch und der süß-scharfen Magie von Hot Honey – also scharfem Honig. Dazu gibt es goldbraun gebackene Rosmarin-Pita-Brote, die in der Pfanne zubereitet werden – perfekt, um die letzten Rest des köstlichen Dips aufzutunken. Und als krönendes Topping: kandierte Walnüsse, die knusprig süß auf der Zunge zergehen. Ein Rezept, das nicht nur festlich aussieht, sondern auch so schmeckt! ❤

Hot Honey – der Trend, der Schärfe und Süße vereint

Scharfer Honig ist derzeit ein absoluter Trend in der Food-Welt. Ob als Marinade für Gemüse, als i-Tüpfelchen auf Pizza oder sogar im Dessert – diese vielseitige Delikatesse hat mich im Brügge Urlaub im Oktober total überrascht. Wir haben ihn dort auch zusammen mit einem Feta-Dip gegessen und das gab mir die Inspiration für das heutige Rezept für euch. Die Kombination aus der blütigen Süße und angenehmer Schärfe gibt diesem Rezept eine unwiderstehliche Tiefe. Der Hot Honey ist perfekt für den Feta-Rosmarin-Dip: Er ergänzt die Cremigkeit des Fetas, das herbe Aroma des Rosmarins und den nussigen Crunch der Walnüsse. Ein Traum!

Whipped Feta – so cremig, so gut

Wenn es um Dips geht, ist Whipped Feta für mich das Nonplusultra. Die samtige Konsistenz entsteht durch das Aufschlagen von Feta mit ein wenig Frischkäse sowie griechischem Joghurt, was ihn besonders luftig und streichzart macht. Mein Whipped Feta-Dip Grundrezept stammt übrigens von der lieben Mirja vom Blog Kuechenchaotin. Ob pur oder raffiniert kombiniert – der herzhafte Geschmack des Fetas passt wunderbar zu würzigen und süßen Zutaten, wie hier mit dem süß-scharfem Honig. In unserem Rezept harmoniert er perfekt mit Rosmarin und scharfen Honig, während die kandierten Walnüsse für das gewisse Etwas sorgen. Egal ob als Vorspeise, Highlight auf dem Buffet oder einfach nur zum Snacken am Abend beim gemütlichen Zusammensein – dieser Dip bringt Festtagsstimmung auf den Tisch. Darum passt er für mich auch so wunderbar zu Weihnachten. Mit seinen tiefen Aromen und der warmen Süße passt er ideal zu den kühleren Tagen. Und die unkomplizierte Zubereitung lässt dir mehr Zeit für die schönen Momente mit deinen Liebsten. ❤

Das Rosmarin-Pita-Brote aus der Pfanne passen perfekt zum cremigen Whipped Feta-Rosmarin-Dip mit scharfem Honig (hot honey), Rosmarin und kandierten Walnüssen. Sie sind schnell zusammengerührt und schmecken herrlich warm und fluffig frisch aus der Pfanne. Einfacher könnt ihr frisches Brot gar nicht machen. Es passt ganz sicher auch Thymian ganz wunderbar hierzu – seid gern kreativ!

Kulinarischer Adventskalender: Gewinnspiel mit tollen Preisen

Aber nun genug von meinem köstlichem cremigen Whipped Feta-Rosmarin-Dip mit scharfem Honig (hot honey), Rosmarin und kandierten Walnüssen dazu Rosmarin-Pita-Brote aus der Pfanne. Ihr könnt übrigens auch etwas beim Kulinarischen Adventskalender in 2 Gewinnspielen gewinnen und zwar richtig tolle Sachen: Das erste Gewinnspiel findet vom 13. bis 15. Dezember statt, das zweite vom 24. Dezember bis 2. Januar. Es gibt einen Airfryer von Panasonic, Milchschäumer von GRAEF, cupit To Go Becher von KAHLA, Pfeffermühlen von Peugeot Saveurs, Weine von der Bodega MATSU und mehrere Kochbücher von verschiedenen Blogger*innen zu gewinnen. Die Gewinnspielfragen direkt bei zorra auf dem Blog (klick) beziehen sich auf die Geschichten hinter den Türchen. Also lest vielleicht noch mal meinen Text von heute gaaaanz genau durch. 😉

Ich wünsche euch allen wunderschöne Weihnachten und macht es euch gemütlich – wie auch immer das aussieht! ❤

Eure Jana