Schokoladen-Küchlein mit Vanillesoße und Kirschen ❤

Fröhliche Weihnachten! ❤

WERBUNG | Ihr Lieben, heute ist es soweit und ich darf mein Türchen für den Food Blogger Adventskalender 2015 öffnen. Es ist das 24. und damit leider das letzte Türchen von unserem tollen Kalender. Aber dafür habe ich euch eine kleine Köstlichkeit mitgebracht, die nicht nur zu Weihnachten lecker schmeckt. Es sind Schokoladen-Küchlein mit Vanillesoße und Kirschen. Die schmecken unglaublich schokoladig und sind eine wirkliche Gaumenfreude. Mit den Küchlein könnt ihr ganz sicher punkten! ❤

Und weil heute Weihnachten ist, habe ich natürlich auch ein schönes Gewinnspiel für euch. Es gibt vier schöne Staub Mini Cocottes in rot zu gewinnen, die ihr auf den Bildern seht. Toll, oder? Ich bin ja ganz verliebt in sie! Unten seht ihr, wie ihr mitmachen und gewinnen könnt.*

Ich wünsche euch und euren Lieben wundervolle Weihnachtstage. Genießt die Ruhe und die Zeit mit euren Liebsten! ❤

Eure Jana

Rezept für 4 Personen:

1 EL Speisestärke
1/2 Glas Kirschen
1 EL und 40 g Zucker
175 g Edelbitter-Schokolade (70 % Kakaoanteil)
50 g Margarine (oder Butter)
3 Eier (Größe M)
1/2 Prise Salz
25 g gemahlene Mandeln
10 g Kakaopulver
Halber EL Puderzucker
Vanillesoße selbst machen (hier ein gutes Rezept)
Minze zum Verzieren
Fett und Zucker für die Förmchen

Den Backofen auf 150 °C Umluft vorheizen.

Ein halbes Glas Kirschen abtropfen lassen und den Saft auffangen. Die Hälfte des Saftes abmessen und den Rest wieder ins Glas zu den anderen Kirschen geben. Etwas Kirschsaft mit der Speisestärke glatt rühren. Restlichen Saft des halben Glases mit 1 EL Zucker aufkochen. Vom Herd nehmen und mit dem Saft mit der Speisestärke vermischen. Unter Rühren einmal aufkochen. Die Kirschsoße in eine Schüssel füllen und Kirschen untermischen und abkühlen lassen.

Für die Schokoladen-Küchlein 4 ofenfeste Förmchen (à 150 ml Inhalt) einfetten und mit etwas Zucker ausstreuen. Die Edelbitter-Schokolade hacken und mit Margarine über einem warmen Wasserbad schmelzen. Die Eier trennen. Das Eigelb und 20 g Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig schlagen. Eiweiß, Salz und 20 g Zucker steif schlagen. Die Schokoladenmischung unter die Eigelbmasse rühren. Die gemahlenen Mandeln mit dem Kakao mischen und abwechselnd mit dem Eischnee unter die Schokoladenmasse heben. Die fertige Schokoladenmasse in die Förmchen verteilen.

Das Backblech des Backofens in den vorgeheizten Backofen schieben, zur Hälfte mit heißem Wasser füllen. Die Förmchen hineinstellen und für 25-35 Minuten backen.

Die Schokoladen-Küchlein noch warm mit Puderzucker bestäuben und mit Minze verzieren. Dazu das Kirschkompott und die Vanillesoße genießen.

Guten Appetit und fröhliche Weihnachten – Bon appétit!

Food Blogger Adventskalender Gewinnspiel:

So springt ihr ins Lostöpfchen:
Zu gewinnen gibt es vier hübsche Mini Cocottes in rot von Staub.*
Schreibt einen Kommentar mit Name&Blog oder Name&E-Mail-Adresse, was ihr gern in den Mini Cocottes zubereiten möchtet. Wichtig ist, dass ihr aus Deutschland und mindestens 18 Jahre alt seid. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Das Gewinnspiel endet am 31.12.2015 um 23:59 Uhr. Der/Die Gewinner/in wird hier am 1.1.2016 bekannt gegeben.

Mit der Einsendung deines Beitrags erklärst du dich damit einverstanden, dass ich deine Adresse, bei Gewinn, an die Zwilling J.A. Henkels AG, zwecks Versand des Gewinns, weitergeben darf. *Die Preise wurden mir unentgeltlich von Staub zur Verfügung gestellt. Vielen Dank dafür! Sie werden weder bar ausgezahlt noch in andere Produkte eingetauscht.

Ich wünsche euch allen ganz viel Glück!

Die Gewinnerin steht fest: Kristin Klaas, herzlichen Glückwunsch! Du hast eine Mail von mir erhalten und ich freue mich von dir zu hören. 🙂 

Hier findet ihr die anderen leckeren Rezepte der lieben BloggerInnen, die beim Food Blogger Adventskalender mitgemacht haben:

01. Antonellas Backblog – Apple Cinnamon Cheesecake
02. Sarahs Krisenherd – Matcha-Plätzchen-Tannenbäume
03. bake to the roots – BÛCHE DE NOËL
04. Die Jungs kochen und backen – Nussecken
05. Sasibella – Preiselbeer-Nougat-Torte
06. law of baking – Weihnachtlicher Karotten- und Kürbiskernkuchen
07. helllilablassblau – Schoko-Orangen-Torte mit Spekulatiuscreme
08. Hase im Glück – Baci di Dama klassisch & Espresso
09. Photolixieous – Marzipan-Orangen-Nester mit Baiser
10. Ina isst – Winterliche Glühwein-Trüffel mit rotem Pfeffer
11. baking & more – Gewürzschnitten
12. Lirum Larum Löffel Stiel – Kalter Hund 2.0 m. Spekulatius & gebrannten Mandeln
13. Die Jungs kochen und backen – Buchteln mit Zwetschgenmus
14. Das Küchengeflüster – Schneebälle
15. Friede Freude & Eierkuchen – Turrón (Mandelnougat)
16. Emma’s Lieblingsstücke – Schwarzwälder Weihnachtstorte
17. brutzelmania – Daimtorte
18. law of baking – Honigfinger
19. Miss Blueberrymuffin – Spekulatius Ice Cream Sandwiches
20. helllilablassblau – Spekulatius-Cupcakes mit Vanille-Zimt-Topping
21. Lady Applepie – Himbeer Kokos Schneekugel
22. baking & more – Pralinen „vom kalten Hund“
23. Sandra’s Tortenträumereien – Lebkuchen-Panna-Cotta-Torte

*Für diesen Beitrag habe ich mit der Zwilling J.A. Henkels AG zusammengearbeitet. Das hat jedoch meine Meinung im Beitrag nicht beeinflusst und sie ist ganz und gar meine eigene.