Erdbeer Gin selbst gemacht und Erdbeer Gin Tonic mit und ohne Alkohol ❤

Ihr Lieben, wie ihr auf meinem Blog unschwer erkennen könnt, liebe ich Erdbeeren über alles. Ich esse momentan jeden Tag welche. NOM NOM NOM. Darum musste es unweigerlich nach dem Rhabarber Gin auch ein Gin Rezept mit Erdbeeren geben. Tadaaaaaaaaaa hier ist er, der Erdbeer Gin selbst gemacht sowie Erdbeer Gin Tonic mit und ohne Alkohol. ❤

Er ist so köstlich fruchtig und dennoch kommen die herben Aromen sehr gut raus. Ein Genuss sag ich euch! Darum habe ich auch direkt noch ein kleines Tonic Rezept für euch „dazu gelegt“. Kennt ja eigentlich jeder, aber vielleicht nicht den Elderflower Tonic. Den finde ich zum Erdbeer Gin ganz großartig. Egal ob mit oder ohne Alkohol.

Der selbst gemachte Erdbeer Gin ist mit und ohne Alkohol echt ein Knaller und wird euch und euren Gästen sicher hervorragend schmecken. Etwas Besonderes und dabei s unfassbar einfach zu machen. Aber das seht ihr unten ja gleich selbst.

Also auf euch: Chin Chin und Prost! Auf einen herrlichen Sommer mit viel Erdbeer Gin! ❤

Eure Jana

Rezept für ca. 600 ml selbst gemachten Erdbeer Gin mit und ohne Alkohol:

300 g Erdbeeren
70 g Zucker
500 ml (alkoholfreier) Gin

Die Erdbeeren waschen und den Strunk abschneiden. Dann in einer Schüssel zerquetschen.

Zusammen mit dem Zucker in eine große Karaffe geben und mit dem (alkoholfreiem) Gin auffüllen. Gut umrühren.

Für 4 Tage an einem dunklen Ort stehen und ziehen lassen. Ab und zu umrühren.

Dann durch ein engmaschiges Sieb abseihen und den Erdbeer Gin in eine schöne Flasche mit Deckel füllen.

Der alkoholfreie Erdbeer Gin hält sich im Kühlschrank ca. 3-4 Wochen. Der Erdbeer Gin mit Alkohol muss nicht unbedingt in den Kühlschrank und hält sich weitaus länger, wenn du ihn nicht vorher austrinkst. 😉

Rezept für 1 Erdbeer Gin Tonic (mit und ohne Alkohol):

6 cl (alkoholfreier) Erdbeer Gin
250 ml Elderflower Tonic (oder Tonic Water)
Eiswürfel
1 Erdbeere

5 Eiswürfel in ein Glas geben. Erdbeer-Gin darauf füllen. Mit dem Tonic eurer Wahl (ich empfehle den Elderflower Tonic) auffüllen und mit einer gewaschenen und geschnittenen Erdbeere garnieren.

Solltest du das Rezept ausprobieren, freue ich mich immer über deine Rückmeldung. Gern über Instagram: @nomnomsfood_jana oder mit dem #veggienomnoms ❤

Guten Appetit – Bon appétit! ❤