
Ihr Lieben, ihr habt Lust auf etwas Frisches, Cremiges und zugleich Würziges? Dann wird dieser Dip genau euer Ding sein. Dieser cremige Whipped Bärlauch-Feta-Dip bringt mit wenigen, aber köstlichen Zutaten ordentlich Aroma auf den Tisch. Feta trifft hier auf griechischen Joghurt – zusammen ergeben sie eine wunderbar glatte und luftige Basis, die auf der Zunge zergeht. Dazu kommt frischer Bärlauch, der dem Ganzen eine würziges Aroma gibt, ohne aufdringlich zu sein. Ob als Dip zu knackigem Gemüse, als Aufstrich auf frischen Brot oder Brötchen, wie diese köstlichen, fluffigen Bärlauch-Kartoffel-Brötchen, beim ersten Grillen oder als Highlight auf dem nächsten Buffet: Dieser Dip ist einfach zu köstlich! ❤



Cremiger Whipped Bärlauch-Feta-Dip – Frühlingsfrisch, würzig und einfach lecker
Feta und Joghurt werden bei diesem Rezept zu einer luftig-leichten Creme aufgeschlagen, die sich ideal zum Dippen oder Streichen eignet. Der Whipped Feta bringt nicht nur eine angenehme Salz-Note mit, sondern auch richtig viel Geschmack. In Verbindung mit dem mild-würzigen Bärlauch entsteht ein Dip, der sowohl Frische als auch köstliche Würze vereint. Perfekt zu frischem Brot, knackigem Gemüse oder auf geröstetem Baguette – ein echter Genussmoment.
Bärlauch – das aromatische Wildkraut für deine Frühlingsküche
Bärlauch ist für mich das grüne Gold des Frühlings. Das Wildkraut mit dem charakteristischen Knoblaucharoma bringt eine angenehme Würze in viele Gerichte – und passt besonders gut in cremige Dips wie diesen. Zwischen März und Mai wächst Bärlauch in heimischen Wäldern und Gärten. Sein Geschmack ist kraftvoll, aber nicht aufdringlich – eine ideale Wahl, wenn du Aromen magst, die ausgewogen und natürlich sind.
In diesem cremigen Whipped Bärlauch-Feta-Dip sorgt das Kraut für den frischen Frühlingskick. Es ergänzt die salzige Cremigkeit des Fetas auf eine ganz besondere Weise und macht den Dip zu etwas, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch eine fluffige Konsistenz hat. Wenn du Bärlauch liebst, wirst du diesen Dip feiern.



Whipped Feta trifft Bärlauch – cremig, würzig, unwiderstehlich
Whipped Feta mit Bärlauch ist der Star unter den Dips. Das Mixen von Feta mit griechischem Joghurt ergibt eine unglaublich zarte, fast mousseartige Textur. Dabei ist der Dip nicht nur streichzart, sondern auch vollgepackt mit Aromen. Der Bärlauch bringt Frische und Würze ins Spiel, ohne zu dominieren. Das Ergebnis: ein harmonischer, cremiger Bärlauch-Dip, der perfekt zu knusprigem Brot, Ofengemüse oder sogar als Sandwich-Creme passt. Ein Spritzer Olivenöl und vielleicht ein paar gehackte Nüsse obendrauf – und du hast in wenigen Minuten einen Dip, der sich sehen und vor allem schmecken lassen kann. Ideal auch als Teil eines Frühlingsbuffets, bei einem gemütlichen Picknick oder als schnelles Abendessen mit Wow-Effekt.
Ob du einen schnellen Dip fürs Wochenende suchst oder deinen Gäst*innen etwas Besonderes bieten willst: Der cremige Whipped Bärlauch-Feta-Dip ist ein echter Allrounder. Aromatisch, frisch und einfach zuzubereiten – so schmeckt der Frühling.
Ich habe auf dem Blog viele leckere vegane und vegetarische Bärlauch-Rezepte. Schau doch mal vorbei. ❤
Eure Jana


Cremiger Whipped Bärlauch-Feta-Dip
Kochutensilien
- 1 hohes Gefäß
- 1 Pürierstab
Zutaten
- 180 g Feta (oder veganer Feta)
- 1 EL Frischkäse (geht auch vegan)
- 2 EL Olivenöl
- 2-3 EL griechischer Joghurt (oder veganer Joghurt)
- 100 g Bärlauch
Anleitungen
- Den Bärlauch waschen, trocken schütteln und die Stengel abzupfen.
- Den Feta mit dem Frischkäse, dem Olivenöl, dem griechischen Joghurt sowie den Bärlauch-Blättern in ein hohes Gefäß geben und alles fein pürieren.
- Ggf. noch griechischen Joghurt dazugeben bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
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