Herzhaft-süße Pfannkuchen-Frühstück-Tacos mit Erdbeer-Ananas-Salsa und knackigen Erdnüssen | Fusion Food Fix auf dem Tisch ❤

Ihr Lieben, mit unserer „Fix auf dem Tisch“ Blogger*innen Rezept-Reihe beschäftigen wir uns heute mit dem Thema Fusion Food. Bei Fusion Food geht es darum verschiedene Geschmackseinflüsse aus verschiedenen Ländern und damit verschiedene Gerichte und/oder Rezepte miteinander zu fusionieren, also zu verschmelzen. Es handelt sich also um eine Verschmelzung verschiedener Rezepte aus verschiedenen Ländern oder Regionen auf der Welt. Ich wollte dringend etwas mit Erdbeeren machen, denn es ist einfach diese Zeit im Jahr, wo wir so viele davon genießen sollten, wie es geht! Also habe ich mich für mein Rezept für einen Mix aus Mexiko und Amerika, den USA bzw. Kanada, entschieden: Herzhaft-süße Pfannkuchen-Frühstück-Tacos mit Erdbeer-Ananas-Salsa und knackigen Erdnüssen. ❤

Dieses Rezept ist eine schöne Mischung aus verschiedenen Geschmacks-Einflüssen. Die fruchtig herzhaft süßliche Erdbeer-Ananas-Salsa hat ihren Ursprung in Mexiko, während Pancakes, also Pfannkuchen in Nordamerika, USA und Kanada, serviert werden. Diese dienen hier als Ersatz für die Tacos, die sonst oft beim Essen von Salsa genommen werden. So enstehen köstliche Pfannkuchen-Frühstücks-Tacos mit einer herrlich fruchtig-würzig leicht scharfen Füllung aus Erdbeer-Ananas-Salsa, die süßlich und doch auch herzhaft, ist. Oben drauf sorgen die grob gehackten Erdnüsse für eine schöne Salznote und Knackigkeit. Die perfekte Mischung aus beiden Welten.

Was ist Fusion Food?

Fusion Food ist eine kulinarische Kunstform, die verschiedene Küchen miteinander verbindet, um aufregende neue Gerichte zu kreieren. Hier treffen zum Beispiel die würzigen Aromen der thailändischen Küche auf die feinen, kunstvollen Präsentationen der französischen Haute Cuisine oder die rustikale Herzlichkeit und Würze der mexikanischen Küche auf die raffinierte Einfachheit der japanischen Tradition. Beliebte Fusion Food-Kreationen sind Sushi-Burritos, die die Frische von Sushi mit der Fülle eines Burritos kombinieren, oder Tandoori-Pizza, die indische Gewürze mit italienischer Pizza vereint. Diese spannenden Geschmackserlebnisse bieten eine Reise durch verschiedene Kulturen auf einem einzigen Teller und laden dazu ein, neue kulinarische Geschmäcker zu entdecken. Fusion Food steht für Kreativität, Vielfalt und die Freude am Experimentieren in der Küche.

Also genau wie unsere „Fix auf dem Tisch“ Blogger*innen Runde, denn auch alle sind hier unfassbar kreativ und lieben es neue Geschmacksrichtungen auszuprobieren. Genau das liebe ich auch so sehr an solchen Blogger*innen Rezept-Runden, denn ich selbst nehme immer so viel Inspiration für mein tägliches Kochen und Backen mit. ❤

Was ist Salsa?

Salsa, eine aromatische Soße oder auch Dip, hat seine Wurzeln in der lateinamerikanischen Küche, insbesondere in Mexiko. Traditionell besteht sie aus einer Mischung aus frischen Tomaten, Zwiebeln, Koriander und scharfen Chilischoten wie Jalapeños. Die Aromen dieser Zutaten verschmelzen zu einer pikanten und erfrischenden Geschmacksexplosion, die perfekt zu Tortilla-Chips, Tacos oder gegrilltem Fleisch passt. Salsa gibt es in verschiedenen Variationen: von mild bis feurig scharf und auch mit mit zusätzlichen Zutaten wie Limettensaft, Knoblauch oder auch fruchtig mit Mango. Jede Region in Mexiko hat ihre eigene Version, die auf lokalen Zutaten und Vorlieben basiert. Frische Salsas, bekannt als „Salsa Fresca“ oder „Pico de Gallo“, werden oft roh zubereitet, während gekochte Salsas noch intensivere Aromen entwickeln. Dieser vielseitige Begleiter macht jedes Gericht zu einem Fest für die Sinne und bringt ein Stück mexikanische Lebensfreude auf den Tisch.

Wissen über Pfannkuchen und Pancakes

Pfannkuchen und Pancakes sind köstliche kleine Teigwaren mit einer langen Tradition und vielfältigen Varianten. Die uns bekannten Pfannkuchen bestehen aus Mehl, Eiern, Milch und einer Prise Salz. Sie werden in der Pfanne gebraten und oft mit süßen oder herzhaften Füllungen serviert, wie Marmelade, Äpfeln oder auch Käse. Pancakes hingegen sind in Nordamerika, also den USA und Kanada, heimisch und sind bekannt für ihre fluffige, dickere Konsistens. Typischerweise wird dem Teig Backpulver hinzugefügt, um ihn luftig zu machen. Diese goldbraunen Köstlichkeiten werden oft mit Ahornsirup, Butter und frischen Früchten genossen. Die Wurzeln beider Gerichte reichen bis ins Mittelalter zurück, wo sie als einfache, nahrhafte Mahlzeiten geschätzt wurden. Ob zum Frühstück oder als Dessert, Pfannkuchen und Pancakes geben mir immer ein Gefühl von Gemütlichkeit und Zuhause. Habt ihr so ein richtig geheimes Familien-Pfannkuchen-Rezept?

Die anderen Blogger*innen haben übrigens wirklich köstliche schnelle Fusion Food-Rezepte mitgebracht. Ihr findet sie weiter unten verlinkt. Diese kulturell übergreifenden Gerichte werden euch umhauen und sicher sehr gut schmecken. Seid mutig und probiert sie aus. Geschmacksexplosionen erwarten eure Zungen.

Hier gibt es übrigens noch mehr vegetarische und vegane Erdbeer-Rezepte bei mir.

Eure Jana ❤

Die leckeren schnellen Fusion Food Rezepte für unser „Fix auf dem Tisch“ der anderen großartigen Blogger*innen findet ihr hier:

S-Küche Ramen Carbonara – Trend-Food & Fusion-Food

Die Jungs kochen und backen Taco Poutine | Food-Fusion Fix auf dem Tisch

Zimtkeks und Apfeltarte Sushi Pizza mit Lachs und Avocado / Food-Fusion fix auf dem Tisch