Drunken Pasta: Rotwein-Spaghetti mit Parmesan, Basilikum & Bröseln ❤

Unbezahlte & unbeauftragte Werbung, da Verlinkung von Personen/Websites

Ihr Lieben, heute bin ich schon wieder Gast bei einer anderen sehr lieben Foodbloggerin. Und zwar bei der Stephie von Meine Küchenschlacht. Ein toller Blog mit vor allem süßen Genüssen, wie Kuchen oder Cupcakes. Einfach nur lecker! Schaut mal bei ihr vorbeit. Sie freut sich sicher über euren Besuch. ❤

Da Stephie oft eher süß unterwegs ist, habe ich ihr heute etwas Salziges mitgebracht. Und zwar direkt aus Italien! Ein sehr köstliches und gleichzeitig fantastisch aussehendes Gericht: Rotwein-Spaghetti mit Parmesan, Basilikum und Bröseln! Die tiefe weinrote Farbe der „drunken pasta“ (betrunkenen Pasta) wird euch und eure Mitesser verzaubern und der Geschmack ist einfach einmalig! Kommt ihr mit mir und Stephie auf eine kleine reise nach Bella Italia? Das Rezept auf Deutsch findet ihr auf ihrem Blog. ❤

Das Gericht erinnert mich auf jeden Fall sehr an unseren Familienurlaub vor 5 Jahren in der Toskana. Hach, wie ich heute noch von dieser Landschaft, diesem Lebensgefühl und diesen Weinen träumen. Frisch, frei und leicht kamen mir die Tage damals vor.

„Gli Spaghetti dell’Ubriacone“ – so heißt die Rotwein-Pasta übrigens auf Italienisch! Hübsch oder?! Mittlerweile nennt mein Freund sie nur noch „Säuferspaghetti“. Sogar mir als Nicht-Rotweintrinkerin schmecken die Rotwein-Nudeln sehr gut. Der frische Basilikum, der würzige Parmesan und die knusprigen Semmelbrösel runden dieses Gericht sehr gut ab! Aber keine Sorge, der Alkohol des Rotweins verfliegt beim Kochen. ❤

Genießt diese leckeren Rotwein-Spaghetti mit einem guten Glas Wein (es bleibt ja etwas übrig) und denkt euch nach Italien. So schmeckt einfach Urlaub!

Eure Jana ❤