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mojito mit gin und zitronengras | mojito with gin and lemongrass

mojito mit gin und zitronengras | mojito with gin and lemon grass (vegan | werbung)
WERBUNG | Ihr Lieben, wer mich ein wenig kennt weiß, dass ich recht wenig Alkohol trinke und wenn, dann muss es lecker sein. Ein gutes Glas Weiß- oder Roséwein, einen Dessertwein (Muskateller, Spätauslese, Eiswein – das liebe ich wirklich sehr) oder auch mal einen leckeren Cocktail oder Longdrink. Yummy! Gern sitze ich dabei in unserem Garten, zusammen mit Freunden, und genieße das Beisammensein. Dazu bietet der Sommer ja genug Zeit – auch wenn es in Hamburg gerade mit 20 Grad eher weniger sommerlich als frühlingshaft ist, aber auch das kann genussvoll begangen werden. 🙂 ❤

Passend dazu singe ich dann gern „Dörte“ von Rainald Grebe! Ich weiß auch nicht warum, aber irgendwie passt das. Mein Herzmann findet das immer eher peinlich (hihi).

mojito mit gin und zitronengras | mojito with gin and lemon grass (vegan | werbung)
Als mich thebar.com ansprach, ob ich nicht einen ihrer sommerlichen Drinks versuchen und ein wenig anpassen möchte, war ich gleich Feuer und Flamme. Die schönen Stunden mit meinen Liebsten konnte ich direkt auf der Zunge schmecken.

mojito mit gin und zitronengras | mojito with gin and lemon grass (vegan | werbung)
Direkt fiel mir der ungewöhnliche Mojito mit Gin (sonst wird der Mojito ja mit Rum getrunken) ins Auge und da ich gerade eine Schwäche für Zitronengras habe (bald habe ich ein tolles Rezept für euch), musste es zusätzlich ein Schuss Zitronengras-Sirup sein. Das schmeckt zur Minze noch mal extra frisch und gibt dem Drink den besonderen Kick. Der kleine extra Aufwand lohnt sich. Das könnt ihr mir glauben! ❤

Lasst es euch schmecken und habt einen wundervollen Sommer! ❤

Eure Jana

PS: Auf thebar.com findet ihr übrigens noch viele weitere leckere Summerdrinks (und auch sonst für jede Gelegenheit).

PPS: Eine weitere Longdrink Empfehlung mit Gin: French 75

mojito mit gin und zitronengras | mojito with gin and lemon grass (vegan | werbung)

Für 1 Mojito mit Gin und Zitronengras-Sirup:

Das Original Rezept stammt übrigens von thebar.com

35 ml Tanqueray London Dry Gin (sehr schön fruchtig)
1 Limette
17,5 ml Zitronengras-Sirup (Rezept siehe unten) (normaler Zuckersirup geht auch)
35 ml naturtrüber Apfelsaft
10 Blätter Minze (und ein paar zur Garnierung)
ca. 7 Eiswürfel

Die Minzblätter waschen, trocken tupfen und etwas in den Händen zerdrücken und rollen, um die Aromen herauszupressen.

Die Limette waschen, abtrocknen, vierteln und zusammen mit der Minze in ein Glas geben und andrücken.

Den Gin, den Zitronengras-Sirup (oder Zuckersirup) und den Apfelsaft hinzugeben. Mit Eiswürfeln und ggf. etwas Wasser auffüllen. Als Garnierung Minze auf den Mojito mit Gin geben.

Mein Tipp: Mit mehr Apfelsaft toppen, so wird der Drink noch fruchtiger (ich mag das ;).

Santé! Prost, ihr Lieben! Auf einen tollen Sommer! ❤

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Für den Zitronengras-Sirup (reicht für zwei Mojitos mit Gin):

1 Stange Zitronengras
1 Limette
3 EL Zucker

Den Saft der Limette in einen kleinen Kochtopf geben und den Zucker hinzugeben. Spitze und Ende des Zitronengras abschneiden und die äußeren fasrigen Blätter abmachen. Das Innere vom Zitronengras in Scheiben schneiden und zum Limettensaft mit Zucker geben. Unter Rühren erhitzen, aber nicht kochen. So lange rühren bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat und ein dicklicher Sirup entsteht. Den Sirup abkühlen lassen und dann durch ein Sieb abseihen.

mojito mit gin und zitronengras | mojito with gin and lemon grass (vegan | werbung)

For 1 Mojito with Gin and Lemon Grass Syrup:

The original recipe is from thebar.com

35 ml Tanqueray London Dry Gin (very fruity)
1 lime
17,5 ml lemon grass syrup (recipe see down below) (you can use normal sugar syrup as well)
35 ml apple juice
10 mint leaves (and some to garnish)
About 7 ice cubes

Wash the mint leaves, dry them and squeeze and roll them between your hands to get out all the aroma.

Wash, dry an quarter the lime. Put it into the glass together with the mint leaves and press on them.

Fill in the gin, the lemon grass syrup and the apple juice. Top off with ice cubes and if needed with some water (or apple juice). Garnish with some mint leaves.

Santé! Cheers, lovelies! To a great summer! ❤

For the lemon grass syrup (for 2 monjito with gin):

1 rod lemon grass
1 lime
3 tbsp. sugar

Put the juice of the lime in a small pott and add the sugar. Cut off the top and end of the rod of the lemon grass and peel off the outer fibrous leaves. Cut the inward of the lemon grass in pieces and add it to the lemon juice and sugar. Heat up under medium heat, don’t let it boil up. Stir well until the sugar has dissolved completely and resulted into a thick syrup. Let the syrup cool down and strain through a sieve.

mojito mit gin und zitronengras | mojito with gin and lemon grass (vegan | werbung)
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*Dieser Beitrag entstand mit freundlicher Unterstützung von thebar.com.

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