Getränke/ Süßes/ Vegan

erdbeerschnaps mit vanille | strawberry vanilla snaps ❤

erdbeerschnaps mit vanille | strawberry vanilla snaps (vegan) ❤

Es ist Samstag: Hab ich Schnaps gehört? Ja, Erdbeerschnaps mit Vanille um genau zu sein. ❤

Die Erdbeerzeit neigt sich leider schon wieder dem Ende entgegen – mannoooo. Darum musste ich jetzt noch schnell einen Erdbeerschnaps nach dem Rezept meiner lieben Freundin Jana (ja, sie heißt wie ich – hihi) machen. Denn immer wenn wir gemeinsam feiern, macht sie selbst Schnaps oder Likör und ich finde das toll. Er schmeckt nach Liebe, Freundschaft und Feierei. Darum möchte ich ihn euch nicht vorenthalten. ❤

Also ran an die Erdbeeren und hoch die Tassen. Prost, auf euch. ❤

erdbeerschnaps mit vanille | strawberry vanilla snaps (vegan) ❤

Erdbeerschnaps mit Vanille:

1 kg Erdbeeren
1 Flasche Wodka (700 ml)
ca. 400 ml Wasser
2 Päckchen Vanille-Zucker
2 TL Bourbon Vanille Paste*
200-300 g Zucker

Die Erdbeeren waschen, den Strunk entfernen und zerteilen. In einen großen Topf geben. Ca. 400 ml Wasser hinzugeben. Je nachdem wie süß die Erdbeeren sind, Zucker hinzugeben. Vanille Paste und Vanille-Zucker hinzugeben. Aufkochen und für gut 10 Minuten köcheln lassen. Dann alles gut pürieren.

Den Wodka hineingeben, gut verrühren und über Nacht stehen lassen. Dann in Flaschen abfüllen.

Der Erdbeerschnaps ist für ca. zwei Wochen haltbar im Kühlschrank, aber so lange hält er sowieso nie. 🙂

Hab ich Schnaps gehört? – Bon appétit!

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Strawberry vanilla snaps:

1 kg strawberries
1 bottle of wodka (700 ml)
ca. 400 ml water
2 sachets of vanilla sugar
2 tsp. bourbon vanilla paste*
200-300 g sugar

Wash the strawberries, cut out the stalks and cut them into pieces. Put everything in a big pan, add about 400 ml water. Depending on how sweet the strawberries are, put in sugar. Add vanilla paste and vanilla sugar. Let it boil up and simmer for about 10 minutes. Then puree everything very well.

Put in the wodka, stir well and let it stay for a night. Then fill the snaps into bottles.

It will be good for about two weeks in the fridge, but it will never sticks around that long. 🙂

Enjoy – Bon appétit!

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1 Kommentar

  • Antworten
    {beerenstark} frozen yogurt bites mit beeren | frozen yogurt bites with berries (vegan) ❤ | NOM NOMS | treats of life
    15. Juli 2016 at 6:52

    […] Rezept-Tipps mit Beeren: Erdbeer-Muffins Erdbeer-Toffee-Tarte Heidelbeer-Muffins Erdbeer-Schnaps mit Vanille Käsekuchen mit Blaubeeren und Haferkeks-Boden Pflanzliche Quarkalternative mit Beeren, […]

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