Ich weiß, ich weiß Heidelbeeren haben noch nicht so richtig Saison. Aber ich mag die kleinen blauen Beeren einfach so gerne. Darum habe ich diese Woche vegane Heidelbeer-Muffins (Blaubeer-Muffins) gebacken. Fruchtig und nicht zu süß – schmecken wie der Frühling….