Pistazien-Tiramisu
Kochutensilien
- 3 Gläser a 200 ml
Zutaten
Für die Kaffee-Tunke:
- 100 ml (starker) Kaffee
- 1 EL Puderzucker
- 1 EL Back-Kakao
Für die Pistazien-Creme:
- 200 ml Schlagsahne
- 250 g Mascarpone
- 2 EL Pistazien Creme (gehäuft) (gibt es bei dem Supermarkt mit 4 roten Buchstaben)
- 1 EL Puderzucker (gehäuft)
Außerdem:
- 80 g Löffelbiskuit
- 6 TL gehackte Pistazien (ca. 25 g)
- Back-Kakao
Anleitungen
Für die Kaffee-Tunke:
- Den Kaffee mit dem Puderzucker und dem Back-Kakao verrühren und abkühlen lassen.
Für die Pistazien-Creme:
- Die Schlagsahne steif schlagen und dann die Mascarpone unter rühren. Dann die Pistazien Creme sowie den Puderzucker vorsichtig unterrühren, bis eine glatte Creme entsteht.
Für das Pistazien-Tiramisu:
- Den Löffelbiskuit jeweils in 3 Teile zerbrechen und in ein Glas geben. Dann mit 1-1,5 EL Kaffee-Tunke tränken.
- 1-2 EL Pistazien-Creme darauf verteilen.
- Dann einen halben Teelöffel gehackte Pistazien darüber verteilen.
- Die Schritte wiederholen bis 3 Schichten entstehen. Du kannst auch nur 2 Schichten machen. Wie du magst.
- Alles für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen
- Vor dem Servieren mit Back-Kakao bestäuben und mit gehackten Pistazien garnieren.
Notizen
Solltest du das Rezept ausprobieren, freue ich mich immer über deine Rückmeldung. Gern über Instagram: @nomnomsfood_jana oder mit #veggienomnoms ❤
Guten Appetit - Bon appétit! ❤