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Blätterteig-Häppchen mit Camembert und Preiselbeeren

Blätterteig-Häppchen mit Camembert und Preiselbeeren

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Vorbereitungszeit:10 Minuten
Zubereitungszeit:15 Minuten
Servings: 16 Stücke

Zutaten

  • 1 Ei
  • 1 EL Milch
  • 1 Rolle Blätterteig
  • 150 g Camembert
  • Frisch gemahlener Pfeffer
  • Wild-Preiselbeeren
  • Rosmarin (getrocknet)

Anleitungen

  • Den Backofen auf 220 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
  • Das Ei mit 1 EL Milch verquirlen.
  • Den Blätterteig ausrollen und zur Hälfte mit Ei bestreichen. Dann zusammenklappen und nochmal mit dem Ei bestreichen.
  • Alles mit Pfeffer mit Pfeffer bestreuen.
  • Dann mit einem scharfen Messer oder Pizzaschneider in 16 Stücke schneiden. Die Stücke auf einem mit Backpapier belegtem Backblech verteilen.
  • Den Camembert in 16 Stücke schneiden.
  • Jedes Blätterteigstück mit einer Scheibe Camembert belegen.
  • Alles für 15 Minuten backen.
  • Auf jedes Blätterteig-Häppchen jeweils ein wenig Wild-Preiselbeeren geben und mit ein wenig Rosmarin bestreuen.

Notizen

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Guten Appetit – Bon appétit! ❤