• Den Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Backpapier auf ein Backblech legen.
• Den Frischkäse cremig rühren.
• Den Bärlauch waschen und im Multizerkleiner klein "häckseln" oder einfach mit dem Messer klein hacken.
• Den gehackten Bärlauch unter den Frischkäse geben und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Für Blätterteig-Stangen:

• Eine Blätterteigrolle ausrollen und mit dem Bärlauch-Frischkäse bestreichen. Den anderen Blätterteig ausrollen und bündig auf den bestrichenen Blätterteig legen.
• Sanft darüber streichen und leicht andrücken. Mit Sojasahne oder verquirltem Ei bestreichen und mit etwas Sesam bestreuen.
• Ca. 20 Streifen schneiden, spiralförmig eindrehen und auf das Backblech legen.
• Für ca. 10-12 Minuten backen und knusprig genießen. ❤

Für Blätterteig-Taschen:

• Die Blätterteige ausrollen mit einem Messer in gleichgroße Quadrate schneiden (ca. 8x8 cm).
• Jeweils 1 TL Bärlauch-Frischkäse in eine Ecke geben und die Ecke umklappen, so dass die Ecken bündig aufeinander liegen. Mit den Zacken einer Gabel die Seiten andrücken.
• Alle Taschen mit Sojasahne oder verquirltem Ei bestreichen und mit etwas Sesam bestreuen und auf das Backblech legen.
• Für ca. 10-12 Minuten backen und knusprig genießen. ❤